Вівторок, 20 Травня
Нічого не знайдено
Переглянути усі результати
ФАЙНЕ МІСТО ТЕРНОПІЛЬ

РАДІО

  • ГОЛОВНА
  • НАЖИВО
  • НОВИНИ
  • ІНТЕРВ’Ю
  • МІСТО
  • УКРАЇНА І СВІТ
ФАЙНЕ МІСТО ТЕРНОПІЛЬ
  • ГОЛОВНА
  • НАЖИВО
  • НОВИНИ
  • ІНТЕРВ’Ю
  • МІСТО
  • УКРАЇНА І СВІТ
Нічого не знайдено
Переглянути усі результати
ФАЙНЕ МІСТО ТЕРНОПІЛЬ
Нічого не знайдено
Переглянути усі результати

Головна » УКРАЇНА І СВІТ » Меню на Святвечір: рецепти від тернопільської господині

Меню на Святвечір: рецепти від тернопільської господині

Ірина Канюка Ірина Канюка
24.12.2023
в УКРАЇНА І СВІТ
Фото ілюстративне

Фото ілюстративне

Share on FacebookShare on Twitter

Цьогоріч Україна святкує Святий вечір та Різдво за новоюліанським календарем — 24 та 25 грудня. Традиційно святковий стіл має складатись з 12 пісних страв на честь дванадцяти апостолів. Традиційними рецептами святкових страв з Файним містом поділилась Галина Ордеха.

Грибна підлива (Душенина)
  • Замочуємо сушені опеньки (1 склянка) у воді на 2-3 години, або на ніч.
  • Відварюємо опеньки до готовності у воді з 1/2 цибулини та спеціями, 45-60 хв. Орієнтуватися, гриби мають опуститися на дно.
  • Відціджуємо гриби, трішки охолоджуємо і ріжемо на дрібніші частини.
  • 1 цибулину порізати і посмажити на олії до прозорості та золотистості.
  • 2 картоплини нарізати дрібними скибками.
  • У грибний відвар ставимо варити картоплю. Коли закипить, слід додати подрібнені опеньки.
  • Тим часом, на сухій сковорідці спасеруємо 2 ст л. борошна і розводимо грибним відваром.
  • Об’єднуємо всі складники. Додаємо спеції за смаком.
  • Готово: має вийти 1 літр.
Суп з білих грибів
  • Замочуємо сушені білі гриби (жменька) у воді на 2-3 години, або на ніч.
  • Відварюємо гриби до готовності у воді з 1/2 цибулини та спеціями, 25-40 хв. Орієнтуватися, гриби мають опуститися на дно.
  • 1 цибулину порізати і посмажити на олії до прозорості та золотистості.
  • 3 картоплини нарізати на шматочки
  • У грибний відвар ставимо варити картоплю. Коли закипить, додаємо білі гриби.
  • Додаємо смажену цибулю.
  • Коли картопля буде відварена, додаємо спеції за смаком. А також заправляємо зеленою цибулею.
  • Готово: отримуємо 1 л страви.
Узвар
  • На 1 л води додаємо по жмені сушених яблук та груш. А також шкірочки з трьох мандарин.
  • Довести все до кипіння.
  • Кип’ятити 10 хв.
  • Вимкнути. Дати настоятися.
  • Згодом відцідити і розвести з 0.5-1 л води та з цукром або медом.
Тісто на пампушки
  • 500 г відвару картопляного з м’ятою картоплею
  • 3 ст.л. олії або 50 г розтопленого масла вершкового
  • 2 ст.л. цукру
  • 40 г живих дріжджів або 11-12 г сухих
  • 0.5. ч.л. солі
  • 2 яйця
  • 500 +150 г борошна
Начинки для пампушок
  • Макова — тертий мак з цукром і трішки білка або готова макова суміш зріджена білком.
  • Вишні розморожені з цукром.
  • Варення з тертої рожі.
Тісто на вареники
  • 1 стакан окропу
  • 3 стакани борошна
  • 1 яйце
  • 3 ст.л.олії
  • 1/2 ч л.солі
  • Тісто варто приготувати заздалегідь.

Читайте також: Сніг і хуртовину прогнозують на Тернопільщині перед Різдвом

Мітки: рецептСвятвечірТернопільТернопільщина

Обговорення

Plugin Install : Widget Tab Post needs JNews - View Counter to be installed
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
Фото: ілюстративне/з вільних джерел

НСЗУ зупиняє фінансування двох лікарень Тернопільщини: причини

19.05.2025

Загинув за Україну: Тернопіль провів в останню путь Богдана Кархута (Фото)

19.05.2025
Фото: ГУНП в Тернопільській області

Трагедія на новобудові: з’ясовуються обставини загибелі 50-річного тернополянина

16.05.2025

“Ми 15 років тебе чекали. Ти не будеш ходити по землі”: батьки загиблих у ДТП дівчат вимагають для тернополянина довічного ув’язнення (Відео)

01.07.2021
Фото: ілюстративне/з вільних джерел

Чотири парки Тернополя оброблятимуть від кліщів 21-22 травня

20.05.2025
Фото: ГУНП в Тернопільській області

Два ДТП за один вечір: на Лановеччині загинув пішохід, ще один водій у лікарні

20.05.2025

Від теорії до практики: у Тернополі відбувся експертний воркшоп з авторського права (Фото)

20.05.2025
Фото: ілюстративне/з вільних джерел

Відключення води в Тернополі: коли і які вулиці під загрозою

20.05.2025

Останні новини

Фото: ілюстративне/з вільних джерел

Чотири парки Тернополя оброблятимуть від кліщів 21-22 травня

20.05.2025
Фото: ГУНП в Тернопільській області

Два ДТП за один вечір: на Лановеччині загинув пішохід, ще один водій у лікарні

20.05.2025

Категорії

  • Бізнес
  • Економіка
  • Інтерв'ю
  • Історії
  • Кримінал
  • Культура
  • Місто
  • Наживо
  • Новини
  • Освіта
  • Політика
  • Спорт
  • УКРАЇНА І СВІТ

Навігація сайту

  • Головна
  • Контакти

Медійна/Новинна компанія
м. Тернопіль

© 2020 Fainemisto

Нічого не знайдено
Переглянути усі результати
  • ГОЛОВНА
  • НАЖИВО
  • НОВИНИ
    • ОСВІТА
    • КУЛЬТУРА
    • БІЗНЕС
    • КРИМІНАЛ
  • ІНТЕР’ВЮ
  • Радіо Файне Місто
  • МІСТО
  • УКРАЇНА І СВІТ

© 2020 Fainemisto

Go to mobile version