Після рясних дощів у лісах Тернопільщини розпочався сезон літніх грибів. Фахівці нагадують: разом із багатим урожаєм зростає і ризик отруєнь.
Про це пише Файне місто з посиланням на Головне управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області.
У лісах Тернопільської області вже масово з’явилися білі гриби, лисички та інші літні види. Водночас медики закликають грибників не нехтувати правилами безпеки, адже щороку в Україні реєструють випадки тяжких, а іноді й смертельних отруєнь грибами.
Фахівці рекомендують збирати лише добре відомі їстівні гриби, не купувати їх у місцях стихійної торгівлі та не збирати поблизу автошляхів, промислових підприємств і сміттєзвалищ. Перед вживанням гриби необхідно ретельно очистити та піддати достатній термічній обробці.
Особливу обережність радять проявляти дітям, вагітним жінкам, людям похилого віку та особам із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, адже гриби є важкою для перетравлення їжею.
У разі появи після споживання грибів нудоти, блювання, болю в животі, діареї, запаморочення чи інших симптомів отруєння необхідно негайно звернутися за медичною допомогою. Самолікування може бути небезпечним для життя.